La Embajada de Colombia en España y ProColombia, como parte de la diplomacia cafetera que impulsa el Gobierno de Colombia, realizaron un recorrido gastronómico por las regiones turísticas del país con el cacao y el café como ejes conductores ante turoperadores, empresarios y medios.
Durante el evento se recorrieron las seis regiones turísticas del país de la mano de la aerolínea marca país Colombia, Avianca, a través de un menú degustación que ofreció Crepes & Waffles, emblemático establecimiento de Colombia que ya cuenta con presencia en la capital de España. Al evento acudieron dos productores de café que viajaron desde Colombia de la mano de la Cancillería para mostrar lo mejor del sector durante una agenda de promoción en Madrid. Durante el encuentro, además, los presentes degustaron café y cacao de la mano de Supracafé y Moxe, compañías con destacada trayectoria y reconocimientos de cuidado social y medioambiental.
Estos espacios estratégicos de posicionamiento de café y cacao permiten mostrar la calidad premium que poseen y la importancia de la sostenibilidad social y ambiental como motor en sus procesos de producción que repercutan en las comunidades.
La sostenibilidad ha dejado de ser una tendencia para ser una exigencia que Colombia puede convertir en oportunidad y en ventaja competitiva.
Colombia es una potencia mundial en el sector del café. Es el principal productor de café suave, con gran variedad de cafés especiales. La especie es la arábica, excepcional por diversos factores: una mayor acidez y suavidad, mejor calidad de la infusión, olor intenso y menor concentración de cafeína.
El café de Colombia es identidad y orgullo para todos los colombianos. Se trata de un sector compuesto por 550.000 familias.
En lo relativo al cacao, el 80% del cacao exportado por Colombia es fino y de aroma, una distinción que solo se otorga al 14% del grano exportado en el mundo.
El producto involucra a pequeños y medianos productores, y vincula a más de 65.000 familias. Un cultivo que consolida la paz y el desarrollo en las regiones.
La sostenibilidad también vertebra la estrategia de turismo que promueve Colombia que apuesta por el turismo sostenible con el medio ambiente y responsable con las comunidades locales. Por ello desde ProColombia se ha dado el protagonismo a los territorios del país a través de lo que se ha denominado 6 regiones turísticas, unos espacios que trascienden los espacios físicos para convertirse, ante todo, en referencias simbólicas y modos de relación.
El turismo en Colombia está registrando cifras históricas: La generación de divisas asociadas al turismo creció más de un 9% en 2025. En el Aeropuerto Internacional El Dorado de Bogotá, se ha situado como el segundo aeropuerto con mayor tráfico de pasajeros en América Latina después del de São Paulo. En 2025, Colombia registró más de 190.000 llegadas de turistas extranjeros provenientes de España, lo que supone casi un 16% más con respecto a 2024. Y la tendencia sigue creciendo porque entre enero y febrero de 2026, la cifra ha crecido un 21% más con respecto al mismo periodo de 2025.
